Impossible de manger des huîtres dans 5 ans, vrai ou faux ?

Une question se pose beaucoup actuellement ; sera-t-il encore possible de manger des huîtres dans 5 ans ? En effet, lors de la Journée Internationale de la conchyliculture, les professionnels ont clairement fait savoir que l’huître est en danger. Un tiers du volume de la production Française est perdu. Deux facteurs sont en cause dans […]

Manger ou boire des fruits : que choisir ?

Si les fruits sont très importants dans l’alimentation, il faut cependant bien les consommer. Les jus de fruit sont très appréciés et consommés à tout moment de la journée. Cependant, il peut être dangereux de les considérer aussi sains qu’une consommation du même fruit, sous forme brute. Concernant les jus de fruits industriels, dans un […]

Crevettes

Sel, mollusques, crustacés… Le plastique a envahi nos assiettes, alerte « Que choisir »

Le magazine Que Choisir lance une alerte inquiétante ; le plastique est de plus en plus présent dans la nourriture. C’est grâce à une étude que l’alerte est tombée. Il y a donc une présence notable de plastique dans le sel, les mollusques et autres crustacés. Même si les moules n’ont pas forcément un goût […]

On mangeait mieux avant : vraiment ?

De nos jours, la sécurité alimentaire pose question. Mais au-delà des clichés et des idées reçues, il est temps de laisser la paroles aux experts ès alimentation. De nombreux scandales ont éclaté ces dernières années, comme la viande de cheval au lieu de bœuf, les sucres ajoutés, ou encore le lait contaminé. Il peut même […]

Que devient Maïté de La Cuisine des Mousquetaires ?

Les dernières années étaient plus que compliqué pour Maïté, qui fêtait, en juin dernier, ses 80 ans. Avant de voir Cyril Lignac ou encore Philippe Etchebest sur les écrans d’aujourd’hui, la cuisine des années 1980 1990 mettait en avant Maïté. Et l’émission La Cuisine des Mousquetaires (1983-1998) sera portée par Maïté et Micheline Banzet pendant […]

En septembre, quels sont les bons fruits et légumes de saison ?

L’été touche à sa fin, et les fruits et légumes habituels vont bientôt disparaître des étals pour quelques mois. Pas de panique cependant, puisqu’il est possible de retrouver d’autres fruits et légumes parfaits à cuisiner. Retour sur quelques-uns d’entre eux. Le chou de Bruxelles Si ce légume n’est clairement pas le préféré des enfants, il […]

Recette de la pâte feuilletée : simple et en moins de 10 minutes

Réaliser une pâte feuilletée en moins de dix minutes, c’est tout à fait possible ! Bien souvent, la pâte feuilletée était réservée aux personnes qui avaient le temps d’y consacrer une journée. Depuis l’émission Le Meilleur Pâtissier, les choses ont changé ! Nombreux étaient ceux qui avaient compris que les pâtissiers de l’émission possédaient un […]

Bientôt la fin des sandwiches triangle en France ?

Avec le Brexit, les Français pourraient bien se voir privés des sandwiches de Marks & Spencer. En effet, l’enseigne Marks & Spencer a indiqué que les exportations de sandwiches vers la France seraient compromises. Un effet de plus en cas de Brexit dur. Un million de sandwiches est écoulé chaque année en France. Et un […]

3 idées de desserts faciles pour un pique-nique surprenant

Des desserts peuvent être faciles à faire, et être plus que pratique lors d’un pique-nique. Pour clôturer comme il se doit un pique-nique, quoi de mieux qu’une touche légèrement sucrée ? Place à quelques idées de desserts faciles à faire, pour surprendre lors d’un pique-nique ! La salade de fruits Bien que très classique, la […]

Mieux dormir avec ces 10 aliments du quotidien

Dix aliments peuvent avoir des effets plus que bénéfiques sur le sommeil. Pour mieux dormir, il existe des aliments vers lesquels se tourner. Pour ces derniers, les bienfaits ne sont plus à démontrer. L’avoine Aliment sain pour le système cardiovasculaire, l’avoine peut être consommer le soir pour une bonne nuit. L’amande Tout comme l’avoine, l’amande […]