Comment consommer poisson et fruits de mer de manière durable ?

De nombreux Français sont préoccupés par la pollution des océans et la surpêche. Toutefois, il n’y a que très peu de Français qui font de ces critères une priorité lors de l’achat. Dans les faits pourtant, huit consommateurs sur dix avouent « que la sauvegarde des océans passe par une consommation de produits de la mer […]

Comportement alimentaire pendant l’été

Si vous pensez que vous manger léger en été alors sachez que ce n’est pas le cas. D’ailleurs, un Français sur deux a le sentiment de trop manger durant cette saison. Il faut trouver un équilibre entre se faire plaisir en mangeant et manger léger! Pendant cette saison de chaleur, il est toujours recommandé de […]

Alimentation : 5 idées reçues à éviter pour maigrir

Certaines idées reçues peuvent empêcher de faire maigrir ; attention donc à celles-ci. En effet, certaines idées reçues dans l’alimentation sont présentes depuis de nombreuses années ; pourtant elles ne sont pas toujours vraies et les utiliser peut permettre de maigrir. Ne pas manger de viande C’est totalement faux. En réalité, la viande est un […]

Lahmet Thon : la recette simple et rapide

Préparation : 15 mnCuisson : 40 mnRepos : 0 mnNombre de personne : 4 Ingrédients du Lahmet Thon : 1/5kg de viande de bœuf en fines tranches. une boite de thon égoutté des olives vertes fromage râpé 100 gr 1 œuf dur haché 2 œufs pour la farce un oignon moyen émincé quelques graines de […]

Pour avoir une bonne audition, consommer du poisson

Après l’Alzheimer, certaines formes de cancers, c’est maintenant l’audition qui est affectée positivement par la consommation de poissons. L’étude exposant ce lien a été publiée dans l’American Journal of clinical nutrition. Le poisson est un atout de taille pour la santé, des études ont déjà prouvé que sa consommation prévient la maladie tant redoutée de l’Alzheimer […]

Lagocephalus sceleratus, un poisson non-mortel qui a tué deux personnes en 2007

Le ministère de l’agriculture et de l’environnement a annoncé que le poisson « lagocephalus sceleratus » qui a été découvert dernièrement le long des côtes d’Ajim (gouvernorat de Médenine) est un poisson toxique mais ne provoque pas la mort. Selon le directeur général de la pêche et de l’aquaculture au ministère de l’agriculture, un seul poisson a […]