Coucou mes chères, me revoilà pour un nouveau rendez- vous spécial Aid El Kbir. Je vous propose ainsi quelques recettes de cuisine et idées de plats délicieux préparées à la viande de mouton.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 5
Ingrédients :
- 1 kg d’agneau
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 2 tomates
Pour la marinade:
- 4 c à soupe d’huile d’olive
- thym
- romarin
- laurier
- sel
- poivre
Préparation:
- Coupez l’agneau en morceaux égaux, faites-les mariner avec les ingrédients mentionnés pendant 2 heures en les retournant de temps en temps.
- D’autre part, pelez les oignons, nettoyez les poivrons, faites-les blanchir 5 minutes à l’eau bouillante, puis coupez les oignons en quartiers et les poivrons en lamelles.
- Coupez de même les tomates en quartiers.
- Enfilez tous ces éléments sur des brochettes en les alternant et faites-les griller pendant 10 minutes en les retournant souvent.
- Servez avec un coulis de tomates ou une autre sauce au choix.
Bon appétit!!!
