Les roses des sables sont des délices facile à préparer, une gourmandise craquante et ne nécessitant qu’une trentaine de minutes au maximum, bref, un régal pour tout le monde ! Ingrédients pour cette Rose des sables aux amandes: 250 g d’amandes en bâtonnets 250 g de chocolat pâtissier en morceaux 50 g de sucre 10 […]
Étiquette : Gastronomie
Voyage à la Réunion : à la découverte des spécialités réunionnaises
Et si vous vous envoliez pour l’île de la Réunion ? C’est l’une des destinations de rêve préférées des Français de la métropole, et au-delà des clichés de carte postale, c’est aussi une destination gastronomique hors du commun. Voici ce qu’il faut savoir sur la cuisine réunionnaise, pour bien préparer votre prochain voyage dans l’océan […]
En septembre, quels sont les bons fruits et légumes de saison ?
L’été touche à sa fin, et les fruits et légumes habituels vont bientôt disparaître des étals pour quelques mois. Pas de panique cependant, puisqu’il est possible de retrouver d’autres fruits et légumes parfaits à cuisiner. Retour sur quelques-uns d’entre eux. Le chou de Bruxelles Si ce légume n’est clairement pas le préféré des enfants, il […]
Le boom du marché du bio en France
En France, le marché du bio aura explosé et c’est bien la grande distribution qui en profite le plus. Au départ, le bio était clairement destiné aux consommateurs aisés et aux petites épiceries bien spécialisées. Cependant, et depuis trois ans maintenant, le bio connaît une véritable révolution et voit la demande augmenter. Développement et distribution […]
5 idées de goûters à faire aujourd’hui avec de jeunes enfants
Les jeunes enfants peuvent se montrer très difficiles du côté de la nourriture, mais ces 5 goûters leur plairont à coup sûr ! Il faut néanmoins garder à l’esprit que les goûters des jeunes enfants doivent être constitués ; idéalement, de pain ou de céréales. Mais également d’un produit laitier et d’un fruit frais ; […]
Peut-on faire confiance aux labels de produits équitables ?
Comme d’autres labels, ceux destinés aux produits équitables ne sont pas toujours sans reproche. Après les labels officiels et les labels bios, place aux produits équitables. Quels sont donc, les labels dignes de confiance ? Fairtrade Max Haavelar Ce label signale qu’un produit a été acheté à un prix qui garantit une autonomie suffisante aux […]
Peut-on faire confiance aux labels alimentaires officiels ?
Les produits alimentaires bénéficient de divers labels officiels. Dès lors, et si certains se veulent garants d’une véritable qualité du produit, d’autres ne sont qu’un coup publicitaire. Retour, donc, sur ce que valent vraiment les labels officiels pour les produits alimentaires. Label Rouge Attention au Label Rouge, qui n’est pas toujours synonyme de la meilleure […]
Une recette de truffes au chocolat facile à réussir
Les truffes au chocolat ne sont pas toujours très compliquées à réaliser ; pour preuve avec cette recette. Très appréciées, les truffes au chocolat le sont, et elles peuvent même se faire revisiter de nombreuses manières différentes. Pour l’heure, retour sur une recette de truffes au chocolat, facile à réaliser, pour huit personnes. Ingrédients et […]
Tout savoir sur le meilleur pain pour la santé
Il est normal de se poser des questions sur le pain ; surtout lorsque 44 kilos de ce dernier sont consommés chaque année. L’impact du pain sur la santé est une question qui revient souvent ; surtout dans un pays très friand de celui-ci. Dès lors, petit retour sur le meilleur pain pour la santé. […]
Manger ou boire des fruits : que choisir ?
Si les fruits sont très importants dans l’alimentation, il faut cependant bien les consommer. Les jus de fruit sont très appréciés et consommés à tout moment de la journée. Cependant, il peut être dangereux de les considérer aussi sains qu’une consommation du même fruit, sous forme brute. Concernant les jus de fruits industriels, dans un […]