Pour la première fois en France, quatre chefs de renom recevront des doctorats honorifiques de l’Université de Tours. «Aucune université française a jusqu’à présent donné des doctorats honorifiques des grands chefs», a déclaré Francis Chevrier qui est à la tête de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation qui était derrière l’initiative. Le chef…
Miam miam, direction LE MAROC, nous allons vous faire part aujourd’hui pour notre premier rendez vous culinaire d’une recette du maghreb. Pour tous les amateurs de bons plats marocains. Nous vous proposons de déguster cette saveur marocaine. Ingrédients : 1.5 Kg de filet de poisson blanc 750 g de crevettes décortiquées 500 g de calamars…
L’émission culinaire SOS Cantine les chefs contre-attaquent en vidéo à la TV sur la chaîne M6 > Ce soir, les chefs contre-attaquent avec un objectif clair, venir en aide des restaurants scolaires, avec un épisode sobrement nommé SOS Cantine. L’émission SOS Cantine les chefs contre-attaquent est à voir sur M6, à partir de 21 heures….
Après une entrée froide avec la salade mechouia, vous pouvez vous faire plaisir avec un plat tunisien qui attire plus qu’un, une bonne Mloukhia! Ingrédient : 200g de poudre de mloukhia 0.2 litre d’huile 2 litres d’eau ou plus 500g de viande (de veau, de bœuf ou de mouton 2 cuil. à soupe de tabel…
J’adore ce plat la klaya un ragoût d’abats d’agneau , qu’on prépare le jour même de l’aid. Ce plat facile et succulent fait plaisir à toute la famille et fut une habitude culinaire dans ma famille le jour de l’aid. Les ingrédients: un foie d’agneau une rate un petit coeur d’agneau une paire de rognons…
Ce n’est pas les occasions qui manquent d’étonner, de surprendre et bizarrement de plaire également. Après l’hamburger le plus cher du monde, hors normes. Vient tout simplement le plus gros burger jamais réalisé au monde. C’est aux Etats Unis que ce record mondial a été réalisé. En particulier, au Michigan où ce burger de 61 kg a été…
Coucou mes chères, me revoilà pour un nouveau rendez- vous spécial Aid El Kbir. Je vous propose ainsi quelques recettes de cuisine et idées de plats délicieux préparées à la viande de mouton. Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Nombre de personne : 5 Ingrédients : 1 kg d’agneau…
Pour terminer un bon repas, rien ne vaut un délicieux tiramisu. Un dessert qui satisfait tous les palais, un dessert léger et simple à préparer. Ne bougez pas ! Ingrédients : 8 personnes 3 gros œufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère…
Les beaux jours et la chaleur permettent de préparer une salade fraîche et légère, qui parviendra à ravir petits et grands. Dès lors, la salade Grecque se veut un excellent choix, et allie avec brio, saveur, plaisir et croquant. Retour sur quelques astuces faciles pour décliner cette salade Grecque. La salade Grecque est un incontournable…
Dans un régime ; ou même dans la vie de tous les jours, certains aliments sont bannis ; injustement ? Car oui, un peu comme dans chaque thème du quotidien, il y a des choses à proscrire ; alors que pourtant cela ne serait pas nécessaire. Retour sur le régime minceur, et sur 5 idées…
