Emna B.

Responsable marketing et ergonomie, passionnée par l'écriture et les nouvelles technologie de l'information et de la communication, j'ai rejoint le navire Tixup.com au cours de sa deuxième année.

Dessert: Tiramissu

Pour terminer un bon repas, rien ne vaut un délicieux tiramisu. Un dessert qui satisfait tous les palais, un dessert léger et simple à préparer. Ne bougez pas ! Ingrédients : 8 personnes 3 gros œufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère…

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Brik

Brik au poulet

Ingrédients : 200 g du poulet feuilles de brik 1 cuillère à soupe d’ail sel et poivre fromage les œufs persil curcuma Préparation : Faire cuire le poulet et le couper en petit morceau. Au moment de la cuisson, coupez la feuille de brick en deux. Ajoutez le persil, laissez cuir 10 minutes. Laissez refroidir….

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kafteji

Kafteji tunisien

C’est le plat tunisien par excellence, il représente bien notre pays, c’est à dire la harissa, les malla, le poivron, l’œuf.  Ce sont autant d’ingrédients très utilisés dans notre cuisine tunisienne. Petits et grands, quand on était petit, on adorait, parce que c’est l’occasion de manger des frites ou plutôt piquer les frites. Préparation :…

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Chen Guangcheng

Chine: L’avocat aveugle confirme son évasion sur Internet

L’avocat aveugle Chen Guangcheng, farouche critique des excès de la politique de l’enfant unique en Chine, a confirmé vendredi s’être échappé de son domicile, où il était assigné à résidence, dans un appel sur internet au Premier ministre Wen Jiabao. Dans ce message, l’activiste Chen, la voix chargée d’émotion, demande au chef du gouvernement que…

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Dessert : Bouza tunisienne

Ingrédients: 200g de pistaches ou de noisette (selon vos préférences) 1 boite de lait Nestlé concentré (sucré). Utilisez 4 volumes de la boite Nestlé en eau 4 cuillères à soupe de maïzena Pour la décoration : pistaches, noisettes, cerneaux de noix, amandes Réalisation: Grillez légèrement les pistaches au four et ôtez la peau superficielle. Mettez…

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Relance du tourisme tunisien: la saison n’est pas aussi désastreuse qu’on le croit

Durement frappé par les agitations au cours de la révolution, la saison touristique a été estimée être catastrophique pour cette année. Et la surprise ! L’aéroport International de Djerba a accueilli au cours du Week-end, 59 vols charters en provenance surtout de l’Europe dont la France et la Belgique, alors qu’une nette reprise des charters a…

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