Ingrédients : 300 g de viande de bœuf hachée 200 g de chorba frick (blé vert concassé) 100 g de pois chiches trempés 100 g de céleri haché 100 g de persil haché 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café de tabel 1 cuillère à café de poivre 2 cuillères […]
Étiquette : spécialité tunisienne
Lahmet Thon : la recette simple et rapide
Préparation : 15 mnCuisson : 40 mnRepos : 0 mnNombre de personne : 4 Ingrédients du Lahmet Thon : 1/5kg de viande de bœuf en fines tranches. une boite de thon égoutté des olives vertes fromage râpé 100 gr 1 œuf dur haché 2 œufs pour la farce un oignon moyen émincé quelques graines de […]
Klaya zaâra : une Recette facile et délicieuse
J’adore ce plat la klaya un ragoût d’abats d’agneau , qu’on prépare le jour même de l’aid. Ce plat facile et succulent fait plaisir à toute la famille et fut une habitude culinaire dans ma famille le jour de l’aid. Les ingrédients: un foie d’agneau une rate un petit coeur d’agneau une paire de rognons […]