Brochettes d’Agneau

Coucou mes chères, me revoilà pour un nouveau rendez- vous spécial Aid El Kbir. Je vous propose ainsi quelques recettes de cuisine et idées de plats délicieux préparées à la viande de mouton.

Préparation : 10 mnbrochette d'agneau
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 5

Ingrédients :

  • 1 kg d’agneau
  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • 2 tomates

Pour la marinade:

  • 4 c à soupe d’huile d’olive
  • thym
  • romarin
  • laurier
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Coupez l’agneau en morceaux égaux, faites-les mariner avec les ingrédients mentionnés pendant 2 heures en les retournant de temps en temps.
  • D’autre part, pelez les oignons, nettoyez les poivrons, faites-les blanchir 5 minutes à l’eau bouillante, puis coupez les oignons en quartiers et les poivrons en lamelles.
  • Coupez de même les tomates en quartiers.
  • Enfilez tous ces éléments sur des brochettes en les alternant et faites-les griller pendant 10 minutes en les retournant souvent.
  • Servez avec un coulis de tomates ou une autre sauce au choix.

Bon appétit!!!

Auteur de l’article : Emna B.

Responsable marketing et ergonomie, passionnée par l'écriture et les nouvelles technologie de l'information et de la communication, j'ai rejoint le navire Tixup.com au cours de sa deuxième année.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.