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Une étude expose un lien entre le niveau d’amylase, une enzyme présente dans la salive et l’obésité. Toutes les salives possèdent une enzyme, l’amylase, qui permet de digérer des sucres complexes, contenus dans les pâtes et le riz. Cependant, le taux d’amylase présente dans la salive varie d’une personne à l’autre. Une analyse internationale basée […]
Estimer son stress en un rien de temps , ce sera très bientôt possible à l’aide d’un test rapide disponible sur tous les smartphones. Au congrès de la Société internationale d’endocrinologie à Chicago a été dévoilé un appareil utilisant un smartphone pour mesurer la concentration de l’hormone de stress, le cortisol, dans la salive. Ce nouveau […]