Impossible de manger des huîtres dans 5 ans, vrai ou faux ?
Une question se pose beaucoup actuellement ; sera-t-il encore possible de manger des huîtres dans 5 ans ? En effet, lors de la Journée Internationale de la conchyliculture, les professionnels ont clairement fait savoir que l’huître est en danger. Un tiers du volume de la production Française est perdu. Deux facteurs sont en cause dans…