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C’est le plat tunisien par excellence, il représente bien notre pays, c’est à dire la harissa, les malla7, le poivron, l’œuf. Ce sont autant d’ingrédients très utilisés dans notre cuisine tunisienne. Petits et grands, quand on était petit, on adorait, parce que c’est l’occasion de manger des frites ou plutôt piquer les frites. Préparation : […]
Après une entrée froide avec la salade mechouia, vous pouvez vous faire plaisir avec un plat tunisien qui attire plus qu’un, une bonne Mloukhia! Ingrédient : 200g de poudre de mloukhia 0.2 litre d’huile 2 litres d’eau ou plus 500g de viande (de veau, de bœuf ou de mouton 2 cuil. à soupe de tabel […]
Coucou, de retour à notre rubrique Délices Tixup, vous avez surement eu faim depuis notre dernier Délice. Toutes mes excuses, régalez vous avec notre spécialité du jour et l’un de nos meilleurs plats tunisiens pour les amoureux du gout et surtout les plus gourmands. Salade mechouia ci-dessous, accompagnée par une bonne Mloukhia et pour finir, […]