Le lien positif entre carbonisation des aliments et vieillissement

Une mise en garde a été lancée par l’Académie nationale de pharmacie concernant la cuisson brutale ou élevée de certains aliments. En effet, il paraît que ces aliments, quand ils sont trop cuits, favoriseraient  le vieillissement. D’après ce qu’avance l’Académie nationale de pharmacie, un certain nombre d’aliments comme les frites, pain grillé ou même les […]