Dessert: Tiramissu

Pour terminer un bon repas, rien ne vaut un délicieux tiramisu. Un dessert qui satisfait tous les palais, un dessert léger et simple à préparer. Ne bougez pas !Tiramissu

Ingrédients : 8 personnes

  • 3 gros œufs
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • 24 biscuits à la cuillère
  • 1/2 litre de café noir non sucré
  • 30 g de poudre de cacao amer

Préparation:

  • Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
  • Préparer du café noir.
  • Mouiller les biscuits dans le café.
  • Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
  • Recouvrir d’une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
  • Terminer par une couche de crème.
  • Saupoudrer de cacao.
  • Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum

Bonne appétit !

Auteur de l’article : Emna B.

Responsable marketing et ergonomie, passionnée par l'écriture et les nouvelles technologie de l'information et de la communication, j'ai rejoint le navire Tixup.com au cours de sa deuxième année.

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