Paris célèbre la bière tunisienne du 13 au 15 Juin prochains. S’associant pour offrir une fête inédite aux Parisiens dans une vingtaine d’établissements franciliens (brasseries, restaurants et caves à bières) : Alloceltia, la plateforme des produits tunisiens, la Société de fabrication des boissons de Tunisie (SFBT) et la Société Civile Franco-Tunisienne ont parrainé cet événement.
Accompagnée de ses « kémias » typiques, pour la première fois en Europe, la fameuse bière Celtia sera servie aux clients.
Au même titre que le jasmin et l’huile d’olive, plus qu’une simple boisson, la Celtia fait partie du patrimoine culturel et sensoriel de la Tunisie.
Pour des générations entières de Tunisiens, la simple évocation de son nom suffit à raviver nostalgie et souvenirs de moments heureux.
Déjà, dans la Tunisie cosmopolite des années 50-60 comptant des confessions différentes arabes, juifs, catholiques français et maltais : la bière s’impose comme un lien interculturel essentiel. Aujourd’hui, grâce aux expatriés et aux touristes qui sont rares à ne pas avoir succombé à la « belle blonde », elle participe au rayonnement tunisien à travers le monde.
Voilà qui est une occasion de faire découvrir une dimension peu connue de la Tunisie festive, créative et décomplexée, de bon augure avant le lancement de la semaine économique tunisienne en France ( du 17 au 21 juin 2013).
